hONEst food
from SZILARD’s SOUL
Simplitatea și gustul interacționează pentru a da viață bucătăriei inteligente de mâine
One Soul încununează o rețetă improbabilă, dar magică, ale cărei ingrediente includ gastronomia îndrăzneață a unui bucătar răzvrătit, inspirat și experimentat, Szilárd Lőrincz, susținută de o viziune antreprenorială creativă, orientată către oameni. A rezultat un amestec unic de bucătărie modernă, instinctivă și strălucit executată, pusă în valoare de o echipă de elită, în farmecul clasic și cald al unei clădiri elegante din Centrul Vechi al Brașovului.
CARACATIȚĂ LA GRATAR
cu sos Meunière și hummus acrișor din năut
(Origine:
Franța, Marea Britanie)
WAGYU RIBEYE STEAK
servit cu sos demi-glace și garnituri la alegere
(Origine:
Australia)